成城石井のチーズケーキ、焼き目が付いて美味しそうです。

成城石井は、値段は少し高めの設定だけれど、他には無いこだわりの食材がそろっている人気の高級スーパーです。

その成城石井の中でも大人気のスイーツが「プレミアムチーズケーキ」です。

東洋経済によると、プレミアムチーズケーキは多い時で1日に5000本以上売れているそうです。しかもすべて手作りだそうです。

(引用元:東洋経済 https://toyokeizai.net/articles/-/94092?page=2)

大人気の成城石井のプレミアムチーズケーキですが、気になるのは賞味期限です。

プレミアムチーズケーキは1本だけでも結構な量が有り、特に一人暮らしの方では一度に食べきるのは難しいですので、日持ちするかが気になりますね。

また、長期間保存する場合は冷凍保存も可能なのか、解凍したときに味が落ちないかも気になります。

これらの疑問を解消するためにも、実際に冷凍したチーズケーキを実食してみたいと思います。

 



成城石井のチーズケーキの賞味期限は?

 

成城石井のオンラインショップより、チーズケーキの賞味期限は、製造日より4日間です。

(引用元:成城石井オンラインショップ https://www.seijoishii.com/d/52342)

製造日から数えてですから、お店で購入するときに、製造日から時間が経っていれば、保存できる日数も少なくなります。

賞味期限は商品の裏側に、シールが貼付されていますので購入するときに確認しましょう。

商品の裏側に消費期限として日にちが貼られています。

今回チーズケーキを購入したのが6月19日で、賞味期限まで3日間ありますので、このチーズケーキは購入した前の日に工場出荷されたものなのでしょう。

お店の売れ残り具合により、2日以内になったりしますので、購入する際にはしっかり確認しましょう。

 



成城石井のチーズケーキの保存方法は?

成城石井のチーズケーキの保存方法ですが、成城石井のオンラインショップより、「直射日光・高温・多湿を避けて」お早めにお召し上がりください、と記載されています。

(引用元:成城石井オンラインショップ https://www.seijoishii.com/d/52342)

ですので、特に冷蔵は必要なく、常温で製造日より4日間の保存が可能となるようです。

しかし、成城石井のチーズケーキはかなり濃厚ですので、一度に多くの量は食べられません。

特に1人暮らしになると、少しずつ食べているとあっという間に賞味期限が切れてしまします。

よって、もっと長く保存できる方法が必要になります。

 

成城石井のチーズケーキは冷凍保存が可能か?

成城石井のチーズケーキを実際に冷凍保存し、解凍後に食べてみました。

冷凍前のチーズケーキと味は変わらないのか確認します。

 

チーズケーキを冷凍した手順

チーズケーキを半分に切り、ラップに包みます。

ラップに包めば、そのまま冷凍庫に保存します。

ラップに包んだ冷凍前のチーズケーキ

凍らせてしまえば長期保存が可能です。

 

次は冷凍したチーズケーキを解凍して食べてみます。

次の写真は冷凍後のチーズケーキです。

冷凍後のチーズケーキ、完全に凍っています。

凍ったチーズケーキを、包丁で食べる分だけ切り分けます。

少し硬いですが、問題なくサクッと切る事が出来ました。

冷凍後に食べる分だけカットしたチーズケーキ

 

冷凍したチーズケーキの味は?

まずは冷凍したチーズケーキを、切ってすぐに食べてみました。

フォークで切り分けるには少し硬いですが、冷たくて濃厚なチーズの味が、シャーベットっぽい食感と相まって非常に美味しいです。

特に夏場には、凍ったまま食べるのも良いでしょう。

 

また冷蔵庫に入れて少しずつ解凍し、冷やして食べる方法も美味しいです。

チーズが少し硬めですが、ひんやりした濃厚なチーズ味がクセになります。

 

冷凍後に切り分けて、常温で30分程度置いたチーズケーキを食べてみました。

こちらは、常温で保存していたチーズケーキと全く変わらない味と食感でした。

チーズケーキを冷凍保存しても全く味は変わりませんね。大丈夫です。

 



成城石井のチーズケーキを冷凍保存している口コミ紹介

成城石井のチーズケーキは冷凍保存しても美味しく食べられますが、同じように冷凍保存して食べている方の口コミを、ツイッターから紹介します。

 

冷凍後に半解凍にして食べるのも美味しいようです。

 

関西で購入したチーズケーキを冷凍して保存しながら食べているようです。皆さん冷凍で保存されています。

 

最初に切り分けて、冷凍保存されるそうです。最初に切っておけば、後で食べる時に便利ですね。

 

 

成城石井のチーズケーキは、チーズの味が濃厚で美味しいのですが、あまりに濃厚なので一度にたくさんは食べられません。

特に一人暮らしだと賞味期限内に食べきるのは難しいでしょう。

そんな場合は、食べきれない分を冷凍し、食べたい時に食べたい分だけ切り分けて頂きましょう。

賞味期限内に食べきれない分を、ラップに包んで冷凍庫で凍らせれば、いつでも楽しむことが出来ます。

 

成城石井は、中国、四国、九州地方には店舗が有りません。

しかし、これらの地域の方でも、「成城石井のプレミアムチーズケーキ」をこちらの楽天のサイトから購入することが可能です。

楽天のサイトでは商品の詳細な説明や、美味しそうな多くの写真も掲載されています。 また、購入された方の口コミなどもこちらから確認できます。
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